Melanzane al coriandolo - dieta Dukan
Categoria: Dieta Dukan
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
75 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
5
-
5
-
4 cucchiai
-
1 cucchiaio
-
1 cucchiaio
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Cuocere 3 melanzane intere in forno a 180° per circa mezz'ora; in una padella far cuocere invece le altre 2 melanzane, tagliate a metà per il lungo, con un pizzico di sale.
Tritare le melanzane al forno. Versare questo trito in una padella con i pomodori a fette, le cipolle tritate, il peperoncino, sale e pepe; farcire con questo composto le melanzane cotte in padella, svuotandole dalla loro polpa. Spolverizzare con il coriandolo e servire.
