Insalata Penelope
Preparazione:
Lavare la lattura foglia per foglia, scolarla e metterla in un'insalatiera; sbucciare sia l'arancia che il pompelmo, tagliarli a pezzi e aggiungerli all'insalata; tagliare a pezzettini le noci e le mandorle ed aggiungerle all'insalata. Infine condire con sale, succo di limone e olio.
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