Insalata di farro
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ingredienti
-
250 gr
-
150 gr
-
2
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Lessate il farro in acqua salata seguendo le istruzioni per la cottura e scolatelo. Raffreddatelo sotto il getto d'acqua fredda e fatelo sgocciolare. Tagliate a cubetti i pomodorini e metteteli in un'insalatiera. Unitevi il farro, il basilico tritato, le zucchine tagliate a julienne e l'olio. Regolate di sale e mescolate bene prima di servire.
