Hamburger alla tartata - Pierre Dukan

Name: Hamburger alla tartata - Pierre Dukan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Carne macinata 200 gr; formaggio 150 gr magro; Uovo 1; Acciughe 4 filetti; Scalogno 1; Capperi 1 cucchiaio; Cetriolo 1; Sale q.b.; Pepe q.b.; Prezzemolo q.b.

Categoria: Dieta Dukan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ingredienti

Carne Macinata

200 gr
Formaggio

150 gr magro
Uovo

1
Acciughe

4 filetti

Scalogno

1
Capperi

1 cucchiaio
Cetriolo

1
Sale

q.b.

Pepe

q.b.
Prezzemolo

q.b.

Preparazione:

Prendere tutti gli ingredienti eccetto la carne, mescolarli tutti assieme (l'uovo è sodo e lo scalogno va tritato); quando si ottiene una crema, aggiungere quindi la carne e mescolare bene il tutto fino ad avere un composto omogeneo.

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Tiziana ha scritto:
(07-11-2025 all 11:59:05)

Questa torta la faceva mia mamma,adesso e` diventata il mio must quando mi trovo a cena con amici. Testata più volte e sempre gradita ed apprezzata
» Torta di amaretti e cioccolato
ricettemania ha scritto:
(12-08-2025 all 07:55:32)

@g: ok per il raddoppio delle dosi e tortiera da 26 cm. Va conservata in frigorifero e tenuta a temperatura ambiente mezz'ora prima di mangiarla
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G ha scritto:
(11-08-2025 all 10:01:47)

Raddoppio le dosi per un diametro di 26cm va bene? Per la conservazione conviene metterla in frigorifero o lasciarla a temperatura ambiente?
» Torta di Antonia - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(12-07-2025 all 07:51:12)

@adry: potresti usarne 2 da 26, oppure una rettangolare grande come la teglia del forno. Devi regolarti anche in base a quanto la vuoi alta
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Adry ha scritto:
(11-07-2025 all 06:13:23)

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» Sardenaira

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