Gratin di lamponi

Gratin di lamponi
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Versare i lamponi in una pirofila. Preparare la crema frullando i tuorli con lo zucchero e aggiungere alla fine la granella di mandorle. Versare la crema in una pentola e farla cuocere a fuoco vivo fino a quando inizia a bollire. Quindi toglierla dal fuoco e versare nella pirofila con i lamponi, dando una leggera mescolata in modo che il tutto diventi omogeneo. Infornare il gratin di lamponi a 180° per 20 minuti, accertandosi che prima di sformare la superficie sia ben dorata.
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