Cialde nocciola e cioccolato - I menų di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ricetta tratta dal libro di Benedetta Parodi "I menù di Benedetta", edito da Rizzoli, in collaborazione con LA7 nel 2011.
Preparazione:
Tritare le nocciole, mescolare a queste il burro fuso, lo zucchero, la farina, il cacao in polvere, un pizzico di sale e lavorare il composto con le mani (se fosse troppo morbido, farlo riposare in frigo avvolto nella pellicola per mezz'ora).
Dividere il composto in tante piccole palline, appiattirle bene e disporle tutte su una teglia rivestita di carta forno; cuocere per 8-10 minuti a 180°. Far raffreddare le cialde senza spostarle dalla teglia.
