Gelato di fragole
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
120 min - Portata:
Dessert - Difficoltà:
Ingredienti
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200 gr
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150 gr
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1
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100 ml
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150 ml
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1 stecca
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1 pezzetto di scorza
Preparazione:
Fate scaldare il latte con la stecca di vaniglia e a scorza di limone, appena raggiunge il bollore spostate dal fuoco e fate raffreddare. Mondate, lavate le fragole e frullatele. Montate l'uovo e lo zucchero finchè il composto apparirà chiaro e spumoso. Incorporate le fragole, il latte filtrato e la panna. Fate rapprendere il gelato di fragole nella gelatiera, seguen