Frittelle agli albumi
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
30 min - Portata:
Antipasti - Difficoltà:
Preparazione:
Sbattete gli albumi con la forchetta, quindi incorporate sale, pepe, formaggio grattugiato e fecola. Quando l'impasto sarà uniforme, formate delle palline e friggetele nell'olio bollente. Quando saranno dorate, scolatele e servitele calde.