Crocchette di pollo
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 da 1.5 kg
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150 gr
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q.b.
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2
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50 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Frullate il pollo disossato con il prosciutto. Rovesciate in una terrina e incorporate la besciamella, i tuorli, il parmigiano, sale e pepe. Mescolate bene l'impasto e mettetelo per qualche ora in frigorifero. Formate quindi delle palline e friggetele nell'olio bollente.
