Crema di zucca al microonde
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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Preparazione:
Togliete la buccia alla zucca e tagliatela a dadini. Pelate la cipolla e tagliatela a fette molto sottili. Mettete le verdure tagliate in una casseruola per microonde abbastanza capiente. Versatevi il brodo bollente, coprite e cuocete a 650 watt per 20'. A cottura ultimata, frullate le verdure e incorporate la panna in modo da ottenere una crema Regolate di sale e pepe, unite il prezzemolo tritato, fate riposare qualche minuto e servite la crema di zucca con i crostini di pane.
