Ciliegie civettuole - Allende
Categoria: Afrodita di Isabel Allende
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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6
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60 ml
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1 cucchiaio
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q.b.
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3 fette
Preparazione:
Ammollare le ciliegie secche nel vino per circa una paio d'ore in modo che si ammorbidiscano bene, poi asciugarle, fare un piccolo foro e farcirle con un trito di noci e un pizzico di noce moscata. Tagliare in due per il lungo le fette di pancetta e con ogni fettina ottenuta avvolgere una ciliegia. Cuocere le ciliegie civettuole in forno a 250° per 8/10 minuti.
