Ciammelle summe

Per preparare le ciambelle mescolare su un piano di lavoro infarinato la farina con i semi di ginocchio, una presa di sale e l0olio; versare a filo l'acqua tiepida e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto liscio. Formare con questo tanti filoncini e a ciascuno fare la forma di una ciambella. Disporre le ciambella su una teglia rivestita di carta forno e farle cuocere per circa mezz'ora a 200°.