Carciofi alla pizzaiola - cotto e mangiato

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• Dosi per:
  4 persone
• Tempo Richiesto:
  40 min
• Portata:
  Pizze e torte salate
• Difficoltà:
  

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Preparazione:

Tagliare carciofi e cipolla a fettine, sminuzzare i pelati e unire tutto in una ciotola; condirvi il tutto con olio, sale e pepe. Mettere il composto in una pirofila, infornare a 180° per 20 minuti circa fino alla cottura dei carciofi e delle cipolle. Per evitare che questi si brucino, coprire con alluminio. A fine cotture, spolverare la pirofila di provolone a dadini e infornare nuovamente per alcuni minuti a gratinare.

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