Calzone di piada ripieno di verdure - Alessandra Spisni
Categoria: La prova del cuoco, Alessandra Spisni
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 24 maggio 2012.
Ingredienti
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250 gr
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q.b
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1 cucchiaio
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1 bicchiere
-
1/2 bustina
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2
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1
-
1
-
1
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100 gr
-
q.b
-
q.b
-
q.b
Preparazione:
Preparate l'impasto per il calzone, impastando la farina con il sale, il latte, la panna e il lievito, poi fatelo riposare in frigorifero.
Tagliate a pezzi le verdure e cuocetele in padella con l'olio, la maggiorana, sale e pepe a fine cottura unite anche la robiola facendola sciogliere bene.
Stendete il calzone con il mattarello, farcitelo con le verdure, chiudetelo piegandolo a metà e cuocetelo in forno già caldo a 180° per circa 20 - 25 minuti.
