Brioches all'uva passa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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500 gr
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15 gr
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200 gr
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20 gr
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4
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60 gr
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50 gr
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10 gr
Preparazione:
Sciogliere il lievito nel latte e unirlo allo zucchero e un po' di farina; far lievitare questo impasto per mezz0ora a aggiungere poi il burro fuso, i tuorli, il resto della farina, l'uva sultanina ammolata in acqua fredda e ben strizzata e un pizzico di sale.
Suddividere il composto in uno stampo per babà, e dopo averlo fatto lievitare per 2 ore cuocere le brioches all'uva passa in forno a 180° per 15 minuti.
