Alici su l'ara
Regione: Veneto

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
60 minPortata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ingredienti
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500 gr
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1
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20 foglie
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60 gr
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1 spicchio
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mezzo bicchiere
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lavare le alici togliendo testa lisca centrale e interiora, aprirle a libro e farle asciugare bene. Sciogliere il burro in una pentola e con questo ungere una teglia, cospargere sopra le foglie dell'alloro, coprire con le alici una vicino all'altra, irrorare con il succo del limone, cospargere con dell'aglio tritato e altre foglie di alloro. Condire la terrina con olio sale e pepe, cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti.