Salsa all'acciuga
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
30 min - Portata:
Salse - Difficoltà:
Ingredienti
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3 cucchiai
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3 cucchiai
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succo di 1
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1
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1 tazza
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3 cucchiai
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1
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q.b.
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1 gambo
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q.b.
Preparazione:
Tritate la cipolla e soffriggetela in una casseruola con un po' d'olio. Spostate dal fuoco ed incorporate la farina. Rimettete sul fuoco ed unite il brodo, il sedano, la carota e il basilico tritati finemente. Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Prima di servire, incorporte la pasta d'acciughe, il succo di limone e i capperi.