Tagliolini al salmone con trevisana
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
250 gr
-
200 gr
-
1 cespo
-
mezzo bicchiere
-
1 bicchierino
-
1 spicchio
-
30 gr
-
100 ml
-
1 cucchiaio
-
q.b.
Preparazione:
In una padella far rosolare l'aglio sbucciato con il burro, dopo 3 minuti unire anche il salmone a cubetti e farli rosolare bene da tutti i lati; sfumare con il cognac, poi aggiungere il vino bianco e far cuocere per 5 minuti.
Lessare la pasta in acqua bollente salata.
Unire il radicchio tagliuzzato la pesce, farli insaporire, poi scolare i tagliolini e unirli al sugo, mescolare, condire con il pepe rosa e servire.
