Tagliatelle con ragų veloce di salsiccia - Gordon Ramsay

Lessare la pasta in acqua bollente salata; nel frattempo far appassire in una padella la cipolla tritata con aglio e olio, dopo 4 minuti aggiungere le salsicce sbucciate e tagliate in pezzi e farle rosolare per 5 minuti.

Quando la carne è dorata aggiungere i pomodori, sale, pepe e far cuocere per altri 5 minuti.

Scolare infine la pasta leggermente al dente, metterla in padella con anche un bicchiere di acqua di cottura, mescolare il tutto e servire con del parmigiano grattugiato.