Spaghetti al pomodoro
Ingredienti
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320 gr
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400 gr
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q.b.
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1 piccola
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Mettete sul fuoco in una pentola capiente abbondante acqua con il sale e portate all'ebollizione.
Nel frattempo mettete in un tegame i pomodori lavati e tagliati in grossi pezzi con la cipolla, regolate di sale, coprite il tegame e fate cuocere tutto una decina di minuti. Unite il basilico spezzettato e dopo qualche minuto versate il tutto nel passaverdure, raccogliendo la passata di pomodoro in una scodella.
Quando l'acqua avrà raggiunto l'ebollizione, cuocete gli spaghetti, scolateli al dente e conditeli con la salsa di pomodoro, un po' d'olio extravergine e se volete qualche cucchiaio di parmigiano.
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