Salsa tartara (2)
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Salse-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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4 sodi
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1 bicchiere
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1
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1 cucchiaio
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qualche goccia
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Mettete i tuorli in una terrina e schiacciateli. Unite la senape mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno e a filo unite anche l'olio. Continuate a lavorare finchè il composto non sarà ben montato, quindi unite il sale, il pepe, l'aceto e la cipollina finemente tritata. La salsa tartara va servita per accompagnare piatti di carne.
