Ravigote - Allendre
Categoria: Afrodita di Isabel Allende
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Salse-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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1 cucchiaino
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1 cucchiaino
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Unire tutte le erbe e tritarle finemente, poi mescolarle a loro il tuorlo d'uovo sbattuto e a filo l'olio di oliva; continuare a mescolare fino a quando la salsa non diventa un po' densa (tipo la maionese), infine condirla con sale pepe e l'essenza di anice. Servirla a temperatura ambiente come accompagnamento alle carni fredde.
