Pollo Mariarosa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
1 da 1kg
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
mezzo bicchiere
-
q.b.
Preparazione:
Pulire e fiammeggiare un pollo novello e metterlo a rosolare in, una pentola con olio, burro, salvia e rosmarino. Quando sarà dorato aggiungere mezzo bicchiere di marsala, il fegato, precedentemente scottato e tritato e del brodo. Completare la cottura, dopo aver salato, aggiungendo, se necessario, altro brodo.
