Panini di Cristina - cotto e mangiato

Unire nel mixer la farina, l'uovo, il latte, lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito e l'olio; frullare bene tutto gli ingredienti fino a quando iniziano a diventare ben compatti. Formare con questo impasto tante palline grosse come un pugno, alò centro fare un foro e farcire le palline con un trito di emmental r prosciutto cotto; quindi chiudere le palline avvolgendo il contenuto. Cuocere questi panini, dopo averli fatti lievitare coperti con la pellicola per un'ora, per 15 minuti a 160°.