Morbidissima al cioccolato - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaRicetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
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5
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125 gr
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100 gr
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200 gr
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200 gr
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q.b.
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo, unire il burro fuso e poi il cioccolato anch'esso fuso. Montare a parte a neve gli albumi con un goccio di succo di limone, quindi unirlo molto delicatamente al composto di cioccolato. Versare il composto in una teglia da 24 cm, imburrata e infarinata e cuocere per 20-25 minuti. Nel frattempo montare la panna. Infine decorare la morbidissima al cioccolato con lo zucchero a velo, la panna e delle fragole.
