Lavare bene, asciugare e pelare le pere. Affettare e disporle a ventaglio nelle ciotole per dolce. Versare alcune gocce di limone sulle fette e zuccherare abbondantemente.
La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!