Crostata di prugne e lamponi
Ingredienti
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500 gr
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200 gr
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250 gr
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170 gr
Preparazione:
Stendere 3/4 di pasta sfoglia in una tortiera da 24cm, tenendo da parte un disco che servirà da coperchio. Bucherellare il fondo con i lembi di una forchetta, spolverare con un cucchiaio di zucchero; lavare, affettare la frutta e stenderla nella tortiera. Prendere il disco di pasta brisèe rimasto e stenderlo sulla crostata premendo bene lungo i bordi in modo da farlo aderire. Spolverare con lo zucchero e uocere a 180° per 40 minuti.
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