Crostata all'ananas - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaRicetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Ingredienti
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1
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1
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70 gr
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1 pizzico
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15 gr
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100 ml
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1 bicchierino
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500 gr
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40 gr
-
450 gr
Preparazione:
Lavorare con le fruste le uova, lo zucchero, la farina, il sale, la panna e il liquore; unire a questo composto l'ananas a cubetti e metà delle noci.
Rivestire con la pasta frolla uno stampo da 24cm, versare al centro la crema, coprire con una griglia di pasta frolla e spolverizzare con il resto delle noci. Cuocere la crostata in forno a 180° preriscaldato per 45 minuti.
