Crema di ricotta
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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300gr
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150 gr
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150 gr
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2
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100 gr
Preparazione:
Frullate bene la ricotta con lo zucchero, la panna e i tuorli d'uovo fino ad avere un composto cremoso. Montate a parte gli albumi e incorporateli, a 3 riprese, nella ricotta, mescolando continuamente. Unire alla crema le gocce di cioccolato; fate riposare in frigo per almeno 1 ora.
