Carciofi agli aromi - Suor Germana

Categoria: Suor Germana
Carciofi agli aromi - Suor Germana
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Pulire i carciofi e ammollarli in acqua e succo di limone per 15 minuti. Preparare una farcia mescolando il pangrattato con il parmigiano grattugiato, prezzemolo, aglio, rosmarino e pepe. Scolare infine i carfiofi, farcirli con questo composto e farli cuocere in una pentola con 4 dita di acqua, fino a quando questa non è evaporata.

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