Bastoncini di pollo aromatici
Ingredienti
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3
-
2
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2 rametti
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400 gr
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2 bastoncini
-
1
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q.b.
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3 gr
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40 gr
Preparazione:
Tritare divisi la mollica e il pollo, pulire i peperoncini dai semi e il lemongrass. Tritare questi due nel mixer con zenzero, menta e coriandolo. Lavare i cipollotti e affettarli. Mescolare infine tutti i composto e gli ingredienti rimasti. Con il composto formare dei cubetti, metterli su un piatto e passarli in frigo per un quarto d'ora prima di servire.
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