Torta di ricotta e ananas - Anna Moroni
Categoria: Anna Moroni
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ingredienti
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350 gr
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200 gr
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300 gr
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1 noce
-
3
-
1 bustina
-
q.b.
-
1
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6 fette
Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve con un pizzico di zucchero; mescolare invece i tuorli con lo zucchero, la ricotta, la spremuta del limone, la farina setacciata con il lievito, l'ananas a cubetti e in ultimo aggiungere gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'altro.
Trasferire il composto in uno stampo a cerniera imburrato e cuocere la torta di ricotta e ananas in forno a 180° per 35-40 minuti.
Servire fredda spolerizzata di zucchero a velo.
