Torta di ricotta e ananas - Anna Moroni
Categoria: Anna Moroni
- Dosi per:
6 persone - Tempo Richiesto:
60 min - Portata:
Dessert - Difficoltà:
Ingredienti
-
350 gr
-
200 gr
-
300 gr
-
1 noce
-
3
-
1 bustina
-
q.b.
-
1
-
6 fette
Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve con un pizzico di zucchero; mescolare invece i tuorli con lo zucchero, la ricotta, la spremuta del limone, la farina setacciata con il lievito, l'ananas a cubetti e in ultimo aggiungere gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'altro.
Trasferire il composto in uno stampo a cerniera imburrato e cuocere la torta di ricotta e ananas in forno a 180° per 35-40 minuti.
Servire fredda spolerizzata di zucchero a velo.