Spaghetti alla zucchine con tofu

Categoria: Vegan
Spaghetti alla zucchine con tofu
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    35 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Saltare in padella con l'olio la cipolla tritata, aggiungere poi le zucchine tagliate a fiammifero, un pizzico di origano facendo rosolare il tutto per alcuni minuti; nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata. Sempre in padella aggiungere il tofu tagliato a cubetti, un pizzico di sale, una spolverata di pepe. Versare poi gli spaghetti cotti e far insaporire prima di servire.
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