Polpette di mele di Nonna Papera

Categoria: Manuale di Nonna Papera
Polpette di mele di Nonna Papera
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Far cuocere le mele pelate ed affettata in acqua calda con lo zucchero; schiacciarle bene e, ottenuto un purč, aggiungere l'uvetta, i pinoli, il pangrattato, il cedro e le uova. Mescolare bene il tutto ottenendo un composto omogeneo e con le mani formare delle piccole polpettine. Passarle nel pangrattato e farle friggere in un pochino di burro.
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