Puntata del 09 Dicembre 2011, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Scolare i ceci (lessati) conservando l'acqua, unirli nel mixer con peperoncino, coriandolo e cipolla; unire poi al composto cremoso un po' di prezzemolo e farina fino a renderlo abbastanza sodo. Formare delle palline e friggere le polpette di ceci.
Nel frattempo preparare la salsa mescolando lo yogurt con la senape.