Marmellata di pere
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Confetture e marmellate-
Difficoltà:
Ingredienti
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1 kg
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500 gr
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1 cucchiaino
-
3
-
1
-
2 cucchiai
Preparazione:
Si tagliano a fette le pere, dopo aver eliminato la buccia, i semi e tutte le parti dure. Si mettono in una terrina con lo zucchero, il succo e la, scorza grattugiata di un limone. Mescolare il tutto e lasciar riposare per 12 ore. Il giorno dopo mettere le pere in una casseruola, aggiungere la cannella e i chiodi di garofano e far cuocere finche la marmellata sarà pronta. Togliere dal fuoco, versarvi sopra il brandy e lasciar intiepidire prima di invasare la marmellata di pere.
