Involtini di lonza bacon e prugne secche - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Olio Extravergine D'oliva

q.b.
Marsala Secco

1/2 bicchiere
Prugne Secche

q.b.
Bacon

fettine

Lonza Di Maiale

fettine
Salvia

q.b.
Farina

q.b.

Preparazione:

Ricavate dalle fettine di lonza dei rettangoli, poi disponete su ognuno 1 fettina di bacon e 1 prugna. Avvolgete e formate gli involtini. Fissateli con gli stuzzicadenti. Infarinate per bene gli involtini, poi scaldate l'olio in un tegame ,fateli rosolare aggiungendo delle foglie di salvia. Sfumate con il marsala secco e continuate la cottura qualche minuto.