Crema per farcire

Crema per farcire
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Creme
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Lavorate a crema le uova intere e i tuorli con lo zucchero, poi unite la fecola, il liquore e il latte con la panna che avrete scaldato in un pentolino. Mettete sul fuoco e mescolate, senza stancarvi, fino a che la crema si rapprenda. Lasciatela freddare prima di utilizzarla. N.B. - Se vi sembra che la crema sia troppo densa sbattete uno o due albumi a neve fermissima e incorporateli al composto ancora caldo.
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