Zucchine ripiene ai formaggi - dieta zona

Dosi per:
1 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
» Ricotta
80 gr
20 gr
» Feta
45 gr
650 gr
» Timo
q.b.
q.b.
q.b.
q.b.
» Sale
q.b.
Preparazione: Scottare in pentola con dell'acqua bollente le zucchine spelate, tagliate a metà per il lungo e scavate della polpa; nel frattempo mescolare a questa la ricotta e la feta, aggiungere poi un trito di erbette e una grattata di noce moscata. Riempire con il composto le zucchine, quindi adagiarle su una teglia da forno, spolverarle con abbondante parmigiano e farle cuocere a 180° per qualche minuto.