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Ingredienti
Preparazione: Impastare farina, olio, tahina, sale, cannella e acqua ottenendo un composto omogeneo e senza grumi; quindi stenderlo in una pirofila, bucherellare il fondo e infornare a 170°; nel frattempo preparare ottenuto frullando tofu, uvetta, sale, scorza di limone e un pizzico di vanillina. Infine a metà cottura versare il composto sulla torta e far cuocere fino a doratura.
