Semifreddo al cioccolato con le fragole

Preparazione: Lavare le fragole e tagliarle a dadini; in un pentolino sciogliere il cioccolato con il burro mescolando e poi far intiepidire. Montare quindi la panna (tenuta in frigo in modo che sia fredda) e mescolarla al composto di cioccolato. Versare quindi metà della crema al cioccolato in uno stampo foderato con carta forno, distribuire uno strato di fragole (non tutte) e il resto della crema. Coprire e tenere in frigo almeno 4 ore. Al momento di servire il semifreddo al cioccolato con le fragole, spremere il limone e mescolare il succo alle fragole tenute da parte e allo zucchero. Servire con la salsa di fragole.