Dosi per:
Portata:
Puntata del 20 Gennaio 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Preparazione:
Unire l'albume con il Risotto alla verza avanzato; amalgamare bene il tutto e versare il composto in una padella con un filo di olio caldo. Stenderlo bene come se fosse un frittata e cuocerla da entrambi i lati. Far cuocere per 4/6 minuti per lato. Infine servire il riso al salto