Praline al mascarpone

Preparazione: Tagliare il cioccolato fondente e farlo sciogliere a bagnomaria mescolando; far poi raffreddare. Mescolare il cioccolato fuso in una ciotola con il mascarpone e lo zucchero a velo; far raffreddare in frigo facendolo solidificare. Nel frattempo frullare con il mixer i pistacchi e metterli in una ciotola; prendere quindi il composto dal frigo, con l'aiuto di un cucchiaio creare delle palline e farle prima rotolare in una ciotola con il cacao poi in una con il cocco e infine in quella con i pistacchi. Conservare in frigo.