Preparazione: Scottare per un minuto i pomodori interi in una pentola con dell'acqua bollente, poi toglierli e pelarli. Tagliare a spicchi i pomodori, disporli su una teglia da forno coperta di carta di alluminio con un filo di olio, spolverare il tutto con lo zucchero, un pizzico di sale e pepe. Infornare per 30 minuti a 250°. Farli raffreddare prima di servire.
Dosi per:
Portata:
