Dosi per:
Portata:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 27/09/2011
Ingredienti
Preparazione: Rompete le uova in una ciotola, unite lo zucchero il sale e la vanillina e montate con le fruste elettriche. Unite la farina, sempre frullando con le fruste elettriche, la fecola e lo yogurt. Aggiungete anche l'olio di mais, il lievito e infine le more infarinate, in modo che non affondino nell'impasto. Versate il composto nello stampo da plum cake imburrato e infarinato e cuocetelo in forno già caldo a 160° (o 180°) per circa 1 ora. Servite il plum cake spolverizzato di zucchero a velo.
