Piadina

Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
» Farina
1 kg
» Strutto
150 gr
1 pizzico
» Sale
q.b.
» Acqua
q.b.
Preparazione:

Impastate gli ingredienti, aggiungendo acqua quanto basta (300-400 ml) per ottenere un impasto abbastanza sodo, morbido ed elastico. Con la pasta ottenuta ricavate 8 palline, che stenderete in sfoglie rotonde e sottili di diametro di 15 o 20 cm. Scaldate il testo o una padella antiaderente e cuocete le piadine.