Pane alle olive

Dosi per:
8 persone Tempo Richiesto:
60 min Portata:
Impasti base Difficoltà:
Ingredienti
» Lievito Di Birra
25 gr
» Acqua
225 gr
» Farina 00
500 gr
» Olive Verdi
200 gr
» Olio Extravergine D'oliva
100 gr
» Sale
15 gr
Preparazione: Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungerlo quindi alla farina; impastare con un pizzico di sale, le olive tritate e l'olio. Far riposare fino a raddoppiamento del volumi. Dividere il composto in due panetti e far cuocere il pane alle olive per 40 minuti a 220°.