Far rosolare in padella con un filo di olio il cipollotto; quando è dorato aggiungere i pomodorini tagliati in due, condire con il sale e far cuocere coperto.

Nel frattempo tagliare a triangoli la pasta delle lasagne, poi unirla in padella con il sugo, versare il brodo, poi i gamberi e il peperoncino. Portare il tutto a cottura.

Per i gamberi vestiti, sgusciare ogni gambero e avvolgerlo in una fetta di lardo, poi farli gratinare in forno caldo per alcuni minuti.