Funghetti

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Dolce di semplice fattura, originario delle Marche, i funghetti sono dolci a base di farina, zucchero e semi di anice. Il loro nome deriva dall'aspetto che assumono a fine cottura, sembrano delle zolle di terra scura su cui sembrano spintati tanti funghetti bianchi.


Ingredienti
» Farina
500 gr
400 gr
q.b.
Preparazione:

Mescolare la farina, lo zucchero e un cucchiaio di semi di anice; aggiungere tanta acqua fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
Suddividere il composto in tante palline, distribuirle su una teglia rivestita di carta forno; mettere i funghetti in forno già caldo a 200° per 30 minuti circa.