Preparazione: Versare lo yogurt in una garza per alimenti dentro a un recipiente rotondo e coprire con la pellicola trasparente. Lasciare in frigorifero per 24 ore, fino a che lo yogurt non perderà tutto il suo liquido. Il giorno dopo toglierlo dal frigo e mescolarlo con il mascarpone, lavorandolo un po'. Lavare e tagliare in pezzetti piccolissimi le fragole e i lamponi e farne una poltiglia con l'aiuto di una forchetta. Unire la frutta alla crema di formaggio, mescolando. Spalmare questa crema su pane bianco tostato oppure su fette biscottate.
Dosi per:
Portata:
